鹽分?jǐn)z入過(guò)量，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，帶來(lái)骨質(zhì)疏松、高血壓等一系列健康問(wèn)題。中國(guó)人做菜講究入味，低鹽的清淡飲食總讓人覺(jué)得難以下咽。其實(shí)，只要掌握一些小技巧，就能做到減鹽不減味。

? ? ? 一：椒鹽豬里脊 主料：豬里脊肉200克 輔料：雞蛋50克,小麥面粉

扣肉，這是不管在哪里都能看到的一道菜，它的身影總是伴隨著人們，不管是舉辦什么酒宴，桌上必有一道菜，那就是鹽菜扣肉，讓人無(wú)時(shí)無(wú)刻不感覺(jué)到它的存在，可是正宗的鹽菜扣肉是怎么做的

在我們的日常生活中很多時(shí)候餐桌上能出現(xiàn)一些爽口的鹽菜也是比較受歡迎的，而且鹽菜是比較好的下飯菜，作為早餐的配菜也是不錯(cuò)的選擇，而且鹽菜的做法也是有很多種的，使用不同的菜做出

1、魚(yú)、肉不可燒焦 科學(xué)檢測(cè)證明，魚(yú)和肉及其制品含有較多的強(qiáng)致癌物質(zhì)。在烹調(diào)魚(yú)、肉等食物時(shí)，千萬(wàn)注意不要燒焦，已經(jīng)焦的部分不要

椒鹽鴨下巴的做法到底是如何呢，我們先認(rèn)識(shí)一下這道椒鹽鴨下巴吧，椒鹽鴨下巴是一道非常美味的菜肴，我們往往都迷惑于鴨下巴到底應(yīng)該怎么吃，鴨下巴的肉非常的少，但是吃起來(lái)又味道不錯(cuò)

在某些烹調(diào)中，調(diào)味料的作用不僅是“調(diào)味”這么簡(jiǎn)單，它們還能起到保護(hù)營(yíng)養(yǎng)，甚至促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的作用。 鹽 鹽幫忙留住維生素C等水溶性

秋冬到了，最愜意的事莫過(guò)于眾親友圍坐，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。吃火鍋要注重食物多樣，多選綠葉菜、紅薯、土豆、豆制品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面幾類菜品： 一是營(yíng)養(yǎng)

包子和我們的生活息息相關(guān)，早餐是必不可少的，包子不僅攜帶方便還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是小吃中的一種。包子可以分為很多種餡，有白菜餡的，韭菜餡的，香菇肉絲餡的等等，不過(guò)最常見(jiàn)的

說(shuō)起雪里蕻，可能很多朋友不知道它是什么，不過(guò)要是說(shuō)起芥菜的話，卻是眾所周知的，其實(shí)所謂的雪里蕻就是芥菜連帶著莖一起食用。在夏天的時(shí)候，吃雪里蕻具有非常好的解毒消腫的效果，而

“隔夜菜致癌”的說(shuō)法曾經(jīng)廣為流傳，那么，“隔夜”的蔬菜究竟有多大危害?蔬菜應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存才最安全? 和大家分享《舌尖上的中國(guó)》科學(xué)顧問(wèn)云無(wú)心的文章《“隔夜菜”是否

現(xiàn)代社會(huì)高速發(fā)展，人們的工作繁忙、交際多、夜生活豐富，導(dǎo)致許多人經(jīng)常熬夜。經(jīng)常熬夜對(duì)人體健康危害十分大，它危害人體免疫功能，使人體產(chǎn)生疲勞;它加速機(jī)體的衰老，使人體皮膚干燥

橄欖菜是潮汕的特產(chǎn)，橄欖菜非常好吃，常吃不膩。橄欖菜不但有很好的食用價(jià)值而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃橄欖菜能夠起到了開(kāi)胃的作用，橄欖菜里面含有多種人體需要的微量元素和維生素

把蔬菜，肉類按照自己喜歡的，保存下來(lái)，就唯有腌制食品了。人們?yōu)榱四茉诜醇境缘阶约合矚g吃的蔬菜水果肉類，也為了方便吃，就采取了腌制的手法，保留了食物的新鮮，在某種程度上，替代

很多人認(rèn)為泡菜，乃至腌制食品是垃圾食品，對(duì)健康有不利影響，甚至可以引起癌癥，其原因在于其中含有亞硝酸和亞硝酸鹽，事實(shí)是否真的如此? 首先認(rèn)識(shí)

食鹽，又稱餐桌鹽，是對(duì)人類生存最重要的物質(zhì)之一。不正確6.不吃太咸的食物，就不會(huì)攝入太多鈉。不正確8.海鹽比食鹽含鈉少。食物標(biāo)簽上“低鈉”定義為“不超過(guò)140毫克”，而“無(wú)

廣東菜也叫粵菜，是現(xiàn)在很流行的一種菜系，在很多的地方我們都會(huì)看到粵菜，它是很受歡迎的，特別是愛(ài)吃辣味的和甜味的，在現(xiàn)在的社會(huì)里，很多的人都是特別注重吃的，在吃上是很有研究的

被譽(yù)為小人參的白蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钪袑儆诔Ｒ?jiàn)的蔬菜，白蘿卜有很好的食療功效，常吃白蘿卜不但可以起到止咳化痰的作用，而且能夠調(diào)理我們的腸胃并且起到了預(yù)防高血壓，高血脂和癌癥的

鹽水菜心是一道家常菜，要做出鹽水菜心來(lái)實(shí)在是太簡(jiǎn)單了而且做出來(lái)的菜不但好吃而且還很有營(yíng)養(yǎng)，有時(shí)候一道美味不需要太高深的廚藝，也不需要太好的食材，價(jià)格低廉的菜心用鹽水處理一下

現(xiàn)在我們周邊慢性咽喉炎的患者有很多，慢性咽喉炎給患者的身體帶來(lái)了嚴(yán)重的傷害，所以我們一定要對(duì)慢性咽喉炎這樣的疾病做好預(yù)防的工作，一旦我們患上了慢性咽喉炎，我們除了要采用藥物去治療慢

很多人愛(ài)在餐桌上放一碟開(kāi)胃泡菜。但不論泡菜還是咸菜，不可避免會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽的問(wèn)題。亞硝酸鹽是一類較強(qiáng)的致癌物，長(zhǎng)期攝入過(guò)量亞硝酸鹽，患癌幾率會(huì)大大增加。但實(shí)際上，泡菜里的亞

? ? 俗話說(shuō)：酒是糧食精，越喝越年輕，但是光喝酒，誰(shuí)能喝得下去;喝酒都應(yīng)該有好吃的下酒菜，不過(guò)生活中說(shuō)到下酒菜，好像都是油炸花生米;確實(shí)，油炸花生米簡(jiǎn)單、

酸菜是很多人最愛(ài)，這樣的食物是很多人喜愛(ài)吃的，不過(guò)對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意方式方法，酸菜的制作并不是隨意的就可以，它也是需要很好的方法，因此對(duì)酸菜制作的時(shí)候，都是要

很多人在3.15晚會(huì)上都聽(tīng)過(guò)亞硝酸鹽這種東西，但是也只是聽(tīng)過(guò)而已，并沒(méi)有真正的去關(guān)注過(guò)這種東西。甚至對(duì)于網(wǎng)上一些關(guān)于亞硝酸鹽危害的帖子人云亦云，造成大家的恐慌。卻沒(méi)真正查過(guò)

文章導(dǎo)讀:皮上。因此，最好的辦法就是用鹽水浸泡，在清水里放適量的鹽浸泡大約20分鐘然后再?zèng)_洗干凈。或者把買回來(lái)的蔬菜水果放個(gè)三四天再吃，部分農(nóng)藥也會(huì)自然地?fù)]發(fā)。黃瓜等蔬菜都比較適

鹽水鴨胗炒青菜是家常菜中經(jīng)常會(huì)食用到的一道佳肴，不同菜的制作方法就標(biāo)志著它的選材還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效的不同。想要好的去吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)成分，從而學(xué)會(huì)食物的做法是唯一的途徑，只有

青菜就是一種多色青菜,其中含有大量的膳食纖維,對(duì)便秘有一定的親水性,對(duì)改善便秘有一定的效果,其中韭菜、空心菜、菠菜、白菜等青菜都是富含膳食纖維的青菜。如便秘癥狀改善不理想或突然出現(xiàn)

湯是人們很喜愛(ài)喝的，湯的種類有很多，因此在對(duì)湯的選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也是沒(méi)有任何幫助，那黃豆蓮藕排骨湯是一個(gè)不錯(cuò)之選，這樣的湯中，含有的黃豆、蓮

? ?　鹽是人們每頓飯菜必不可少的調(diào)味品，但是吃鹽過(guò)多或者不吃都不利于健康，那么炒菜放鹽的技巧是什么呢?其實(shí)放鹽首先要注意不要太多，那樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，而且炒菜的時(shí)候放鹽

在我們的日常生活中，我們的飲食文化是有著比較悠久的歷史，尤其是川菜他以色香味具全而著名，受到了很多人都喜歡，而且川菜的種類也是比較繁多的，而且每一道菜都是特別的鮮美有自己的