我是個美食主義愛好者，平常的時候喜歡到處去吃美食，我不僅喜歡吃美食，還喜歡研究美食的來源，我認為來源和制作的時候也有關系，椒鹽中蝦到底是什么菜系的啊？

椒鹽中蝦是屬于魯菜系列的，制作椒鹽中蝦非常的簡單，需要的材料就是一些蝦，還有有些許的香菜，它的調料有大蔥，姜，大蒜，白砂糖，植物油，椒鹽，鹽和味精，最后就剩下料酒了，好了，材料都齊全了，現在開始制作，先講蝦的頭部挑去，然后洗干凈放入盆里面，之后放入調料，腌制半個小時，然后講蝦放入鍋子里面炒，等開始炒出香味的時候，這時候在放點花椒，起鍋就可以了。