橄欖油過期以后就不能用了，但是橄欖油的用途很多，除了可以食用以外，也是可以用來護膚的。所以橄欖油過期以后是不能食用的，但是還可以用來護理皮膚或者可以直接用來擦洗家具。利用橄欖油擦地板是可以幫助恢復地板的光亮的，而且還可以幫助擦洗皮鞋，也可以增加皮鞋的亮度。另外橄欖油也是可以幫助滋潤皮膚的，特別是冬天的時候可以用來泡腳或者按摩腳部，也可以幫助滋潤。