我很喜歡吃油麥菜，我覺得特別的好吃，一天都要吃很多的，可是現在很多蔬菜都是注射農藥的，我現在都不敢吃了，想要自己種植一些起來吃，該怎么吃健康？

油麥菜是蔬菜當中的上品，含有的營養價值有很多，里面含有大量的各種維生素，鈣元素。鐵元素，礦物質等等，而且油麥菜的口感很好，質地很脆，很嫩，特別的好吃，而且味道很清香是一道很好的佳肴，油麥菜能夠降低膽固醇，如果神經不好的人可以多吃一些，油麥菜能夠治療神經衰落，而且還可以止咳化痰，滋潤嗓子的功效，功效是有很多的，被稱為鳳尾，油麥菜在春秋的時候，種植才能夠成活，只要定期澆水，除草就可以了。