怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關發菜蒸蛋羹這道菜的做法。
1.干發菜
2.取一小撮浸泡在溫水中
3.因為發菜屬藻類植物，浸泡前見到象頭發，浸泡后口感象海帶絲
4.兩個自家養的土雞下的蛋，一些浸泡好的發菜
5.在備好原料的碗中加入適量的鹽、雞精攪拌均勻，敲打開后添加冷水或溫水再敲打
6.在鍋中放入適量的水，燒開后再把上面備好的料碗放入蒸，蒸(用透明蓋便于觀察是否蒸好)至蛋糕成塊狀即可。起鍋后加入少許細蔥末，適量麻油就可以品嘗啦
看了我的介紹，您對這道發菜蒸蛋羹應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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