微量元素中的銅、鐵等在養發上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會導致頭發顏色變淡、變黃。
★冠軍食物:堅果、豆類、動物肝臟、蔬菜。
2、含維生素A的食物頭發脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見癥狀。胡蘿卜、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A,而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素A。
★冠軍食物:綠色蔬菜、動物肝臟
3、含維生素B與C的食物維生素b可以促進頭皮新陳代謝,它一般存在于新鮮蔬果、全谷類食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴于維生素c的足量攝入,同時維生素c可以活化微血管壁,使發根能夠順利吸收血液中的營養。
★冠軍食物:菠菜、水果
4、含蛋白質的食物每天攝取的蛋白質,是頭發的助長劑。優良的蛋白質有魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收,可形成各種氨基酸,進入血液后,由頭發根部的毛乳頭吸收,并合成角蛋白,再經角質化后,就是我們的頭發。這個過程充分說明,蛋白質是秀發的基礎。
★冠軍食物:肉、魚、蛋