海苔是濃縮了紫菜當中各種的維生素B，特別是核黃素以及尼克酸的含量都是十分的豐富，還有不少的維生素A和維生素E，海苔中還含有很多的礦物質，各種的鐵，磷，鋅，鎂，鈣，鉀等等，是可以給身體帶來很多的好處，而且有利于兒童的生長發育，對于老年人延緩衰老也是有好處的。海濤還可以補充碘元素，海苔是一種老少皆宜的好東西，海苔還可以增加身體的抵抗力，預防疾病的發生。