維生素k有利于人體肝臟等器官產生凝血物質，防止皮下出血等相關癥狀的出現。維生素k廣泛存在于綠葉蔬菜中，常見的食物有甘藍菜、茼蒿、油麥菜等，蛋黃、魚肝油和優酪乳等食物中也含有豐富的維生素k，如果想要適當補充維生素k，可以在膳食安排中加入類似的食物。不過對于身體健康的成年人，自身有合成維生素k的功能，一般不需要刻意補充。