我們家的人都很喜歡吃西葫蘆，平時老給他們炒菜做西葫蘆，但是從來沒有做過炸西葫蘆餅，炸西葫蘆餅怎么做啊？

炸西葫蘆餅做法非常簡單，你要先準備好材料，雞蛋，面粉，西葫蘆，食鹽，就可以開始做了。先把雞蛋打在碗里攪拌均勻，然后把西葫蘆洗干凈切片，薄厚也要均勻，然后用鹽攪拌起來，先在西葫蘆上沾一點面粉，然后裹上雞蛋液，然后在鍋里倒油油燒熱以后，把裹好雞蛋液和面粉的西葫蘆下鍋煎炸，等到西葫蘆餅炸到兩面都是金黃色就可以了，要注意火候外酥里嫩最好。