作為平常百姓餐桌上的常見食材，西葫蘆除了味道鮮美可口、做法多種多樣外，還富含多種營養成分，如維生素、礦物質、微量元素等，能夠改善皮膚的顏色，補充肌膚的養分。除此之外，西葫蘆還具有很多食療功效，如減肥、抗癌防癌、清熱利尿等。那么，西葫蘆怎么做好吃?
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西葫蘆的做法是有很多種，如炒雞蛋、拌菜、煮等。每一種做法，都具有不同的風味。那么，西葫蘆怎么做好吃?
西葫蘆鍋塌餅的做法
1.西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。
2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~
3.平底鍋倒油，溫熱時下面糊，并將面糊鋪勻。(注
此時應小火。)
4.大約3分鐘后，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋里晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。
5.再重復上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。
6.裝盤，上桌，配點番茄醬
西葫蘆燴番茄的做法
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。
步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用。
步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
西葫蘆炒豆干的做法
1.鍋中加少許油，油熱后放入肉糜煸炒，然后加入黃酒和姜片，蓋上鍋蓋煮開后撈出。
2.將西葫蘆和豆腐干洗凈切成絲。
3.鍋中加入少許油，油熱后將西葫蘆、豆腐干和肉糜一起放入鍋中，加少許鹽進行翻炒。
4.翻炒5分鐘，放入蔥花拌勻即可。溫馨提示：以上是關于“西葫蘆怎么做好吃”的詳細介紹。西葫蘆的做法有很多，如西葫蘆鍋塌餅、西葫蘆燴番茄、西葫蘆炒豆干等。人們適量地食用西葫蘆，能夠除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結，還能夠提高免疫力。
