小兒鉛中毒飲食原則
一、食療方：
生活中有很多原因容易導致我們出現鉛中毒的情況，因此我們必須要掌握一些鉛中毒后的處理方法，以免導致人體機能受到損害。鉛中毒后的處理方法主要以飲食為主，很多營養物質都具有排鉛的作用。
1.補充維生素C
專家提醒，如果人體內鉛含量過高的話，會導致體內的維生素c的氧化，并且還會使其失去生理作用長此以往勢必會導致機體維生素c缺乏。因此專家提醒，出現鉛中毒等情況后一定要及時給患者補充大量的維生素c，以此來緩解中毒的癥狀。還有就是一些長期鉛作業人員，每天都應該盡量的多吃些富含有維生素c的食物，每天維生素c的攝取量應該達到150mg。
多補充維生素c就可以延緩鉛中毒癥狀的出現或使鉛中毒癥狀減輕，這是因為維生素c可以直接參與解毒，從而幫助人體促進鉛的排泄。而且維生素c在機體內還可與鉛結合形成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，從而降低人體對鉛的吸收。
2.蛋白質
鉛中毒以及一些長期從事鉛工作的人群都應該及時的補充大量蛋白質，尤其是一些長期從事鉛工作的人群，每天對蛋白質的攝取更要注意。蛋白質不足會降低機體的排鉛能力，而充足的蛋白質則可以有效的增強人體的排鉛能力，尤其是一些含硫氨基酸豐富的蛋白質更有利于體內鉛濃度的降低。專輯提醒，鉛中毒以及鉛作業人員的蛋白質供給量應占總熱量的14%~15%，這樣才有利于鉛的排泄。
生活中富含有蛋白質的食物有很多，比如像魚，瘦肉，牛奶，雞蛋，豆腐及豆制品等，這些食物中的蛋白質都非常的優質。
3.限制脂肪
一些出現有鉛中毒癥狀的患者在此期間一定要特別注意對脂肪類食物的限制，尤其是在排鉛期間脂肪類食物更應該禁止，以免導致鉛中毒情況更加嚴重，日常飲食最好是以少油膩、多清淡為主，這樣的飲食習慣可以幫助鉛工作人員大大的降低鉛中毒的幾率。同時在平時生活中還要特別的注意，那就是盡量的多吃些水果以及蔬菜，這些誒食物中的維生素c同樣能夠促進鉛的排泄。
