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綠豆酥的制作方法

作者:大眾養生 時間:2016-03-06 20:00:28來源:大眾養生網我要分享

1、綠豆酥的做法

綠豆酥的做法:綠豆適量,首先要把綠豆提前一個晚上泡好,然后再多沖泡幾次,清洗干凈,再放入高壓鍋加入清水,煮開,把綠豆煮爛了。在綠豆里面加入糖,水就不要了,油酥油以及油面也放一些進去,然后用保鮮膜腌制一會,慢慢的揉成粘稠的就可以,然后分成大小差不多的團狀,然后再包上餡料,把皮包起來,然后蓋上保鮮膜放松個10來分鐘,再刷上蛋水放入烤箱里面,蒸30分鐘就可以了。

2、抹茶綠豆酥

抹茶綠豆酥的做法其實是和綠豆酥差不多,只不過是添加了抹茶而已。需要的材料是綠豆陷,豬油,水,面粉,抹茶。做法:油酥面一定要先用稱稱好,然后和面,把水和面粉分成三等分,然后壓扁,在里面放入油酥面,然后包起來,在攪拌均勻,卷成長條形的,再切成等分,把綠豆陷分別的放進去,然后再封口,在手掌心揉成團,然后加入適量的抹茶,最后就是把做好的抹茶綠豆酥放進烤箱里面用180℃的溫度烤熟即可。

3、綠豆酥好吃嗎

綠豆酥口味很好,而且營養也比較豐富,深受人們的喜歡。綠豆一直以來都是具有清熱解毒,消暑,美容皮膚,明目等多種的作用,而且其中含有的維生素B1是相當的豐富,對于皮膚油再生的作用,而且還可以有效的提高皮膚的光澤度和柔嫩度。而且綠豆中含有的脂肪特別的少,多吃也不會導致肥胖。綠豆酥可以當做點心吃,也可以當做早餐食用,味道相當不錯。

4、綠豆酥的好處

綠豆酥是用低粉加入水做成的面皮,然后包括綠豆粉主要材料的陷,按照一定的流程制作出來的一種典型,其中包含了很多的營養價值,其中的維生素B1,維生素B2,鐵,銅等含量都是相當的豐富,而其中的蛋白質大米,小米,全方面包的幾倍之多,而且含有的脂肪是少之又少,不會引起肥胖癥狀。而且綠豆酥還含有人體需要的磷脂以及生物活性物。

5、綠豆可以和紅棗一起煮嗎

綠豆和當然是可以一起吃,可以煮起來吃,營養特別豐富。而且是能夠互相促進的作用。大棗中是含有豐富的蛋白質,維生素C以及脂肪,其中的維生素C含量是最多的,可以給身體提供充足的營養,而且還能夠預防貧血,提高免疫力等作用。而綠豆是具有清熱解毒,消暑的作用,經常吃綠豆,對于血壓,動脈硬化,糖尿病以及炎都是有很好的解毒作用。

參考文獻

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