現在的人對于自已身體健康很是關注，因此在平時就會注意保養身體，補充營養，以增強自己的抵抗力和免疫力，因為只有這樣才能更好的抵抗住病毒的侵襲，而用食療的方法來實現這個目的，是人們最常采用的方法，冬蟲夏草就是有這種功效的中草藥之一，那么怎樣食用呢？冬蟲夏草可以泡水嗎？
其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。
因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。
冬蟲夏草泡茶喝方法
1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
上面給大家說了冬蟲夏草的食用方法，以泡水喝為最好，這也就回答了上面冬蟲夏草可以泡水嗎的問題，做為一種比較明貴而稀少的中草藥來說，食療就是要保留住最完整的營養供人體吸收是最好的，因此對于冬蟲夏草還是建議泡水喝。
