雪蓮花是一種生命特別頑強的藥草，外形酷似蓮花，是生活中應用價值比較高的植物，它本身的功效也很多，能延緩衰老，去色斑。日常有人用雪蓮花泡酒喝，具有很強的保健作用，對男性，有很好的補腎壯陽功效，對女性可以調節內分泌，改善膚質，是不錯的保健酒。
泡酒配方
1.雪蓮酒：雪蓮1朵，白酒500g，浸泡7天后，即可服用。日服2次，每次10ml。對風濕關節炎，腰酸腿痛均有良好療效。
2.紅花雪蓮枸杞酒：雪蓮1朵，紅花、枸杞各10g，白酒2500ml，密封浸泡15日即可飲用。日服2次、每次10ml。可調經補血、滋陰補腎。對風濕及類風濕性關節炎、肩周炎及老年性腰腿痛有效。
3.雪蓮冬蟲夏草酒，雪蓮1朵，冬蟲夏草6g，白酒200ml，浸泡30天后服用。日服2次，每次10ml。可補腎壯陽，治療男子陽痿。
4.雪蓮紅花白酒：雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升；找個大點的容器，將材料放入內浸泡1天之后，就可以適量取出來外用了。
藥膳
雪蓮烏雞煲
做法：雪蓮20g，烏雞一只（500g左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、油少許。油加熱，下蔥、姜炒出香味，下烏雞、雪蓮、鹽、糖，加水大火燒開后，文火燉45分鐘，肉爛后停火，起煲，吃肉喝湯。此煲可補腎壯陽，調經補血，適于調理腸胃，平衡內分泌，祛火除斑，改善身體狀態，增強體質。
雪蓮紅棗燉雞
做法：雪蓮5g，紅棗30g，枸杞10g，與雞肉同燉，文火燉1小時后即可食用。此膳有益于寒濕引起的胃寒、胃痛等癥。
