綠豆湯的功效對(duì)人體是有涼血和清熱解毒的，在夏天飲用是特別好的。晚上時(shí)候盡量少喝綠豆湯，因?yàn)樵谕砩蠒r(shí)候胃部的消化功能是減弱的，如果攝入過(guò)多食物，對(duì)胃部有一定的負(fù)擔(dān)作用。

綠豆功效：

1.綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。

2.如發(fā)生有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理。經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。綠豆中的鈣、磷等可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。

3.每天早上一碗綠豆粥或者是小米粥或者是白米粥都是不會(huì)發(fā)胖的.因?yàn)樗麄兒臒崃坎欢唷Ｈ梭w每天消耗的比這個(gè)卡路里多得多,就是你喝過(guò)粥以后靜坐不動(dòng),這個(gè)能量都會(huì)被人體自身新陳代謝消耗掉~

晚上喝綠豆粥是不會(huì)發(fā)胖的，大家不用擔(dān)心，吃綠豆湯只是可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓身體的體質(zhì)更好，綠豆粥非常的清淡，在晚上的時(shí)候吃的食物都是需要清淡的，而綠豆粥在晚上的時(shí)候吃可以，在早上的時(shí)候吃也是可以的，但是不要每天都吃這個(gè)，這樣營(yíng)養(yǎng)不能得到均衡的效果。