羊雜湯是日常當(dāng)中比較常見的一道湯品,深受人們的起來,羊雜湯的主要食材就是羊心、羊肚、羊肝、養(yǎng)肺和羊腸等,經(jīng)過精心的烹飪之后制作出來的湯,因為其口感綿軟,味道香濃,尤其是在冬天的時候喝羊雜湯有驅(qū)寒,溫暖身體的效果,羊雜湯雖然很好,但是孕婦做為特別的群體也可以適當(dāng)喝一些的。
孕婦能喝羊雜湯嗎
懷孕初期能喝羊湯的,但是羊湯容易上火的,懷孕的時候還是少吃些的,懷孕的時候還是需要多注意自己的平時的飲食均衡的,葷素搭配的,這樣的話營養(yǎng)均衡的,對胎兒的健康發(fā)育更好的。羊肉屬動物性食物,不僅營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營養(yǎng)成分,羊肉所產(chǎn)生的熱量高于牛肉、豬瘦肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、溫腎健脾、防病強(qiáng)身、補(bǔ)養(yǎng)氣血等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。
懷孕能喝羊湯,但是不要過于頻繁,每月兩到三次,而且只限于冬季。古老的說法說懷孕期間不能喝羊湯,孩子會得羊癲瘋,這種說法缺乏科學(xué)根據(jù)。喝羊湯還有助于產(chǎn)后身材的恢復(fù)。
好羊雜湯的好處
驅(qū)寒
羊雜及羊內(nèi)臟,在中醫(yī)上屬于性溫的食物,有一定的燥熱之氣,再加上羊雜湯中加入的生姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料,燥熱之氣更重,可以很好的驅(qū)寒暖身,適合冬季食用。
健脾胃
羊雜及羊內(nèi)臟,在中醫(yī)上屬于性溫的食物,有一定的燥熱之氣,再加上羊雜湯中加入的生姜、花椒粉、草果粉、香菜、蒜苗等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料,燥熱之氣更重,可以很好的驅(qū)寒暖身,適合冬季食用。
補(bǔ)充營養(yǎng)
羊雜湯中蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等含量豐富,有時還會加入粉條之類的富含淀粉的食物,整個湯的營養(yǎng)相當(dāng)豐富,食用有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,適合體質(zhì)瘦弱的人群食用。
開胃助消化
羊雜湯中有各種辛香料有刺激唾液和胃酸分泌的作用,可以增進(jìn)食欲,幫助消化。并且羊雜湯中有很多的呈味氨基酸,因此湯汁味道鮮美,也有刺激唾液分泌的作用。適合沒有胃口,不想吃飯的人食用。