孕婦補充身體的營養非常有必要，因為對于孕婦來說身體營養不僅可以保障身體免疫力提高，還對小寶寶的身體健康發育有很大的影響。因此孕婦在日常生活當中就應該多吃營養價值含量相對較高的食物，這樣才能夠避免營養缺失的問題產生。下面就介紹了孕婦一日三餐的食譜。

孕婦一日三餐營養食譜

1、早餐：麥片牛奶羹

材料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。

做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經常變換搭配。

2、中餐：

①木樨肉、蝦皮湯

材料：瘦肉絲100克，雞蛋1個，干黑木耳，黃花菜各30克。

做法：先單獨炒雞蛋，然后炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下，炒時拌一點紅薯粉芡。然后油燒熱，放蔥花、姜末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最后放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時可放少許水，以免炒出的菜太干。

②蝦皮湯

材料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。

做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根據自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個雞蛋攪碎，甩入鍋中。

提示：蝦皮、紫菜富含鈣質，經常食用，對于預防缺鈣很有幫助。但做這些菜肴時，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時，將鍋中剩下的一點油燒熱，再炒木耳等。

3、晚餐：皮蛋嫩豆腐

材料：內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個。

做法：將內酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

提示：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡單。

孕婦三餐應攝入營養的注意事項

1、食用蛋白質含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

3、適量增加礦物質的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

4、補充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

5、盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物。絕對禁止飲酒吸煙。

6、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時就吃。孕媽咪一日三餐注意事項

7、孕婦需要營養，保證胎兒的生長，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。如早孕反應的惡心、嘔吐，可采取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。