產婦在月子期間是可以吃花生豬蹄湯的，花生豬蹄湯是可以促進下奶的，適合奶水不足的產婦食用，但是要注意食用量，主要是花生豬蹄湯容易出現油膩的現象，并且會引起發胖的情況。月子期間吃豬蹄湯，家人就需要學習它的做法，才能制作出美味的豬蹄湯，避免讓產婦自己動手去制作。

準備食材：豬蹄適量、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。

1、豬蹄洗干凈，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋里，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面臟東西和豬毛哦。

2、大火燒開，水開了之后在鍋里加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。

3、煮好之后關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。并且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西沖掉，瀝干水分放好。

4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準。

5、開大火，把湯煮開。水開之后把大火轉成小火，慢慢的繼續熬一個小時。一個小時之后就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。

下奶豬蹄花生湯的做法

下奶豬蹄湯的做法很簡單，主要是把豬蹄中的營養熬出來溶入到湯水中。但是下奶豬蹄湯并不僅僅只有一種做法，很多時候下奶豬蹄湯里面還會加其他的食材，比如花生、黃豆、黑豆等食材，對下奶也很有作用。

準備好豬蹄2只，花生半碗，輔料準備鹽、姜、蔥等適量。

1、選干凈新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理干凈，還要用小刀輕輕刮去上面的污漬，再用清水沖洗。

2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那么油膩。

3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之后倒入水分再沖洗一遍就好了。

4、姜切兩片，蔥切成段，洗干凈之后把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

5、加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個小時就好了，因為高壓鍋比較快；燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之后要變成小火，不能一直用大火。

6、燉好之后出鍋之前加入鹽調味。