懷孕4個月比懷孕早期階段的危險性更低,所以在這個時期孕婦可以不那么小心翼翼。但是懷孕4個月也是胎兒健康成長的重要階段,孕婦這時候也需要全面補充身體所需營養,否則會導致胎兒身體營養跟不上。同時懷孕4個月的孕婦也需要制作專門的孕婦食譜,下面就推薦了幾種懷孕4個月的孕婦食譜。
孕婦食譜1:松子爆雞丁
材料:雞胸脯肉250克,松仁、核桃仁各20克,姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、雞湯、雞蛋各適量
做法:
1、雞肉切丁,用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調勻碼位;
2、用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兌成調料汁,備用;
3、蔥、姜、蒜切成細末;
4、鍋內放油燒熱,放入核桃仁和松仁,炒熟,撈出;
5、鍋內留底油,放入蔥、姜、蒜炒香,加雞肉,滑散,倒入調料汁翻炒,最后加核桃仁和松仁,炒勻即成。
功效為此菜能夠促進大腦及各器官發育,對孕婦眩暈、便秘等癥有食療作用。松子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵等,營養豐富,具有增液息風、潤肺滑腸的功效。
孕婦食譜2:干貝燒冬瓜
材料:冬瓜500克,水發干貝30克,鹽、味精、蔥、姜、料酒、淀粉、雞湯或高湯各適量。
做法:
1、干貝與雞湯、蔥、姜、料酒一起用小火燜30分鐘;
2、冬瓜去皮洗凈,切條;
3、鍋內放油燒熱,將蔥、姜放入,炒香后去掉,加入雞湯、鹽、味精、冬瓜條與干貝,燒至入味,即可。
功效:干貝富含蛋白質、谷氨酸和琥珀酸。冬瓜健脾祛濕。
孕婦食譜3:拌茄泥
材料:茄子、醬油、香油、蒜泥、鹽各適量
做法:將茄子洗凈,削皮,切成兩半,裝在盤中上籠蒸爛,略涼后,放上醬油、香油、蒜泥、鹽,拌勻即可食用。
功效:清暑熱,補鐵補鈣,適于夏秋季節食用。
本文詳細介紹了三款孕婦食譜。如果你是一位孕婦的話,想要讓自己的身體更加健康的話,或者想要讓自己的飲食更加有營養的話,那么你可以參考一下本文介紹的這三款食譜,選擇自己喜歡的多多吃一些才好哦。