女性在懷孕之后身體健康關(guān)系到孩子的發(fā)育,其中鹵水豆腐是營養(yǎng)價值很高的,在食用的時候也特別的小心,下面一起了解下鹵水豆腐懷孕期間能吃嗎?
北豆腐又稱北方豆腐,漢族特色豆制品,豆?jié){煮開后加入鹽鹵,使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬。北豆腐又稱鹵水豆腐,顧名思義它的成型劑是鹵水,相比南豆腐質(zhì)地要堅實一些,切面也不如南豆腐細滑。
孕婦不宜食用鹵水豆腐 鹵水點豆腐是北方人經(jīng)常吃的一種豆腐,豆?jié){煮開后加入鹽鹵,使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成,比南豆腐(石膏豆腐)水分少而硬。鹽鹵用來制作豆腐(它能凝固蛋白質(zhì))。鹽鹵對皮膚、粘膜有很強的刺激作用,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用,可中毒致死。所以,孕婦不宜多食用鹵水豆腐。
很多女性在懷孕之后家庭的飲食習(xí)慣就會改變很多,很多家庭會給孕婦一味的滋補,這樣其實是不對的,了解鹵水豆腐之后我們知道很多食物孕期是能吃的,但一定要注意營養(yǎng)均衡。