我很喜歡吃杏仁，可是我的一個同事說吃杏仁會發胖的，我現在已經有點胖了，我現在都很擔心會變胖，想知道杏仁吃了會變胖嗎？

杏仁是一種堅果，杏仁含有的營養比較豐富，杏仁其實含有不飽和脂肪酸，這種脂肪酸是不會讓人發胖的，而飽和脂肪酸又非常的少，所以多吃也不會造成脂肪的堆積而引起的發胖。而且杏仁的細胞壁非常的特殊，是可以阻止脂肪酶和脂肪的接觸，從而阻礙了脂肪的吸收和消化，對于減肥有著很大的作用。而且杏仁吃了容易有飽腹感，一般是比較難消化的，對于減肥也是大大幫助。所以不用擔心杏仁吃了會變胖的問題。