蛋白質是一切生命的基礎，在體內會不斷的合成和分解，它是構成我們身體細胞的重要成分，同時他也是參與物質代謝和生理功能的調控，能夠保證我們身體機體的生長和發育，肉類蛋類魚類都是提高蛋白質的一個主要來源，脂肪是能量的來源之一，它能夠協助脂溶性維生素的吸收，很好的保護和固定內臟，維生素是維持人體健康必需的一種物質，但是它的需要量會稍微少一些。