我之前就是特別的喜歡吃腐竹的，不管是火鍋還是干鍋，我每次吃東西必點的東西就是腐竹，涼拌腐竹怎么做事比較好吃的呢？

首先應該把腐竹泡在水中，最好選用的溫水泡四個小時，之后再準備的一些或蘿卜，筍，黃瓜，芹菜等多種食材，大多需要切成的絲狀。再在鍋中放入適量的油，五成熟的時候放入一些食材，把之前的配料全部都要放進去。一直到有香味的時候，把其他熱的已經燒好的東西淋在腐竹上面，等待冷卻之后進行的攪拌，適當的放入胡椒粉，雞精，食鹽，糖等多種配合，根據個人的口服放入的調料。