鮮猴頭菇是一種很好的東西，鮮猴頭菇是一種含有豐富的蛋白質(zhì)，低脂肪，而且還富含豐富的礦物質(zhì)以及維生素等優(yōu)良的食物，鮮鮮猴頭菇是不飽和脂肪酸，是么有降低膽固醇，甘油三酯，是能夠預(yù)防心血管以及動脈硬化等疾病，而且是有利于血液循環(huán)，對身體是很好的，經(jīng)常吃鮮猴頭菇是有抗癌抑制癌細胞擴散的功效，所以對身體是很好的，鮮猴頭菇是可以煮湯也可以直接炒菜起來吃。