我兒子比較愛吃炒米粉，我以前也給他炒過，看到他吃上去沒有在飯店里面吃的香，請問怎么炒米粉味道比較好吃呢？

炒米粉確實是比較好吃的。在做炒米粉之前，首先要提前將菜葉子洗干凈，然后將米粉浸泡在水中大約五分鐘左右。將其撈出來放在盤子里面，然后將鍋坐在火上在里面加入一些油，待油開了以后將蔥、姜、辣椒倒入鍋中去過一下油，然后將雞蛋打碎攪拌均勻，在里面加入一些鹽，倒入鍋中用小火炒，然后在將米粉放在鍋中開始來回炒，待快熟時候在里面加入一些醬油和食用醋。