我的媽媽在菜市場里面買了一些牛腱子肉回來,但是我以前都沒有做過這個菜,這個牛腱子肉到底怎么做才比較好吃啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:因?yàn)榕=ㄗ尤獗容^難煮熟,所以燉著吃會更好吃。比較常見的牛建子肉做法是番茄燉牛腩,味道很好。牛腱子肉是牛大腿大肌肉,它有肉膜包裹,硬度適中也可以做鹵味吃。牛腱子肉的營養(yǎng)價值還是很高的,首先它含有非常豐富的蛋白質(zhì),適量食用可以起到增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。它還具有一定的補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的功效,能幫助改善筋骨酸軟的情況。
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