最近我媽媽給我做了一道菜叫做醬汁杏鮑菇，我覺得很好吃，然后我媽媽也覺得很開心，因為這個醬汁杏鮑菇營養也很好，請問醬汁杏鮑菇有什么營養嗎？

杏鮑菇中含有的營養價值特別的豐富，主要的營養價值是富含大量的蛋白質，碳水化合物，還有維生素，以及大量的微量元素，包括有鈣、鎂、銅等，首先是可以幫助軟化血管，并且同時防止血管的硬化，可以降低身體的膽固醇在血液中的堆積情況，第二個是杏鮑菇可以幫助提高身體的免疫力，同時可以促進胃酸胃液的分泌情況，有助于緩解肚子腹脹的情況。