隨著人們的生活消費水平的提高，人們也越來越注重健康，我也不例外。最近想吃一些粗糧，聽老一輩人說玉米面貼餅子很不錯。玉米面貼餅子怎么做？

玉米面對人體消化有特別的好處，同時玉米面中也含有很多的營養物質。玉米面貼餅子是烙餅的一種，只要是面食一般離不開和面。而這里要和的面得是發面，這樣餅子的味道才回更好。在和面時可適當的在面粉里加入雞蛋、食用油之類的成分在里面。對于餅子的口味有很大益處。其次是玉米餅的烙制，要控制好火候的大小，在烙制前在平底鍋里加入少量的食用油以防止粘鍋。