前幾天去朋友家玩，朋友做了一桌子的菜款待我們。老公對她做的豬大腸情有獨鐘，我想學著做豬大腸，但是自己也沒有嘗試過，所以想請教一下豬大腸是怎么做的？

豬大腸在做成食物之前必須要先進行清洗，先用生粉擦去表面的雜質(zhì)，然后再用清水清洗，之后把豬大腸放在可樂里浸泡以去除臊味。大腸洗干凈以后和鹽、醬油、料酒、香油以及味精等材料一起腌制10分鐘左右，同時在準備一些淀粉加入一枚雞蛋清，將腌制好的豬大腸放在淀粉蛋清中攪拌，然后在用油炸。這樣一份美味的豬大腸就出爐了，味道是非常好吃的哦。