最近朋友出去旅游送了很多鮑魚干做特產，但是平時不經常吃鮑魚干，請問鮑魚干要怎么做才能將其營養更好的釋放出來？

鮑魚干發好之后可以放入碗里水蒸，鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白，水蒸可以有效地保存鮑魚中的營養成分，也可以用鮑魚枸杞或者是紅棗來煲湯喝，這樣吃有利于潤燥利腸，還能治理月經不調的癥狀，鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，所以平時多用鮑魚做菜能有效的起到養生護體的功效，鮑魚還有養陰護肝的功效。