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簡介
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成,色澤多種多樣,白色至淺琥珀色,味甜潤而微酸,有柑橘香味,不易結晶,結晶乳白細?;蛴椭瑺睿涿蹌澐值燃墳橐患壠贩N。
?功效與作用
多種成熟蜂蜜中含有各種氨基酸,包括人體不能合成的8種必需氨基酸,約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質,約0.06%;20余種促進人體生長和代謝的維生素。俄羅斯長壽基金會研究結果指出:"含有花粉的積安堂成熟柑橘蜂蜜有延長壽命的神奇功效。"其清肝祛火、潤肺、止咳化痰、調節血壓、軟化血管、開胃、順氣、利尿、治便秘、美容、解毒之功效,是普通蜂蜜難以比擬的。現正值秋天之際,人容易咳嗽,成熟柑橘蜂蜜可以降火,尤其適合老年人、孩子食用。糖尿病[2]人因自身原因無法分解轉化食物中的蔗糖,造成身體微量元素礦物質缺乏,身體虛弱。成熟蜂蜜中的單糖,不需要分解轉化便可被人體吸收,快速補充人體缺失的微量元素礦物質從而增強體質。
?營養價值(好處)
據化驗分析,無核蜜橘含糖9.3%,枸櫞酸O.6%,每100克橘汁中含維生素C 28.9毫克。特別是金橘,每100克金橘皮含維生素c 200毫克,是果肉含量的5倍。此外,柑橘還含有胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。柑橘的果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多種醛類、烯類和醇類物質。
柑橘含有豐富的B一胡蘿卜素,對患有夜盲癥、皮膚角化和發育遲緩的嬰兒均有一定療效。有利于兒童的生長發育并可提高免疫力。
?副作用(壞處)
柑橘蜜屬于柑橘類水果,過多食用等柑橘類水果會引起中毒,出現手、足乃至全身皮膚變黃,
?能吃嗎
?怎么吃
?禁忌人群
柑橘蜜不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。同時1歲以內的嬰兒不宜食用柑橘蜜。
?適宜人群
一般人群均可食用柑橘蜜
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