柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，易結晶，結晶乳白細粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級為一級品種。
柑橘蜜的藥用價值：
柑橘蜜富含多種維生素C，含有各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%;與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質，約0.06%;20余種促進人體生長和代謝的維生素。俄羅斯長壽基金會研究結果指出："含有花粉的積安堂成熟柑橘蜂蜜有延長壽命的神奇功效。"其清肝祛火、潤肺、止咳化痰、調節血壓、軟化血管、開胃、順氣、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜難以比擬的。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調中，養顏抗活血，潤燥通便、養心安神等功效。柑橘蜜還可以有以下作用：
(1)調節腸胃功能，增強食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，對呼吸系統疾病有相當效果。
(3)改善神經系統疾病，改善睡眠。
(4)保護肝臟。
(5)殺菌消炎，促進傷口愈合。
(6)美容、護膚作用
注意事項：
溫水沖服
蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
進餐佐服
進餐時將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用，清香可口，營養豐富。
服用量
成年人每天服用蜂蜜20～50克較為適宜，用蜂蜜作藥物治病時最多不可超過200克，分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好，小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。
由此看出，柑橘蜜與其他蜂蜜相比，具有更獨特的藥用價值。專家建議，生活中如果您也經常碰到咳嗽、上火、食欲不振、便秘、身體虛弱等毛病，不妨試著喝些柑橘蜜來緩解。還有，糖尿病患者也適宜通過喝柑橘蜜來增強體質，對抗疾病。
