糖尿病人不能吃河蟹，河蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對(duì)皮膚的角化有幫助。但是因?yàn)楹有返哪懝檀急容^高,這樣就容易進(jìn)而引發(fā)高血脂,從而引發(fā)高血壓.從中醫(yī)方面河蟹性溫?zé)?多吃生燥傷陰,糖尿病患者大多屬陰虛內(nèi)熱這體,故不宜食用.
河蟹是一種大型的甲殼動(dòng)物，身體分21節(jié)，由于頭部和胸部各節(jié)相互愈合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨綠色，腹面灰白色，頭胸甲平均長(zhǎng)7cm，寬7.5cm。
河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動(dòng)，以魚(yú)、蝦、動(dòng)物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續(xù)發(fā)育長(zhǎng)大。河蟹的肉質(zhì)鮮嫩，是深受人們喜愛(ài)的一味食品。
河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產(chǎn)品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
糖尿病患者最好是不要吃河蟹，吃河蟹對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)并沒(méi)有好處的，反而不利于緩解病情的，所以糖尿病患者們對(duì)于飲食方面是應(yīng)該要謹(jǐn)慎的，新鮮的蔬菜是要多吃的，燕麥?zhǔn)翘悄虿〉膿从眩矐?yīng)要多吃一些的。同時(shí)也應(yīng)保持愉快的心情。
