相克
茭白+豆腐：易形成結石
茭白+蜂蜜：引發痼疾
搭配
茭白+牛肉：催乳汁
禁忌人群
茭白不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
適宜人群
茭白適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產后乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者食用。
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