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黃燜雞米飯要怎么做

作者:大眾養生 時間:2016-03-17 00:14:08來源:大眾養生網我要分享

1、黃燜雞米飯怎么做好吃

我們要想把黃燜雞米飯做的好吃,首先我們應該準備自己特制的調味品。我們需要用到的材料主要是雞肉、胡蘿卜、蔥、生抽老抽黃酒、食用油。整備好這些材料之后我想我們應該把雞肉剁一下,綽好瀝干放在那里備用。然后用黃酒生抽和蔥姜腌一會兒,為了把胡蘿卜切成條塊。接著在鍋里面放入少量的食用油,把蔥姜放在鍋里面炒香,而后放入雞肉翻炒,炒一會兒之后把調味品取適量放入,倒入一些開水能煮就可以了。

2、黃燜雞米飯醬料配方做法

我們在制作黃燜雞米飯醬料配方的時候,需要我們準備的材料主要是蔥、姜、大蒜紅糖、姜、油、白酒,把這些調料一般是取適量在制作黃燜雞的時候有不同的順序放入。首先應該求鍋在鍋里面你咋精和蔥大蒜,炒香之后,倒入雞肉繼續煸炒。在雞肉變微黃之后,這時候倒入糖、白酒、醬油,再倒入少量的食用油。這樣制作出來的黃燜雞米飯口感是非常正宗的。

3、黃燜雞米飯的做法詳解

在制作黃燜雞米飯的時候,你該準備好作用的材料。我們需要的全部材料主要是雞腿肉、姜、蔥、料酒、白酒、生抽、老抽等材料。準備好之后,首先在鍋里面放入適量的食用油,油熱之后放入姜蔥蒜,炒香之后放入雞腿肉繼續煸炒,等到肉變黃之后倒入生抽、老抽、白酒、料酒這個時候黃燜雞米飯的說不出就完成了,我想要把米飯一同放入的話,建議大家倒入一些開水和米,悶制就可以了。

4、黃燜雞米飯的真正做法

我們在制作方面米飯的時候用到的肉就是雞腿肉。首先應該把雞腿肉在最里面瀝干血水,后放入料酒、蠔油、醬油等調色,接著加入糖、鹽、蔥、八角胡椒粉腌制一下。香菇是制作黃燜雞米飯的重要輔料,我是干香菇的話,可以把香菇先泡起來。把雞肉腌制15分鐘之后放入高壓鍋里面燉煮,煮一會兒之后,接著放入砂鍋里面繼續燜煮,這時候黃燜雞米飯就制作完成了。

5、黃燜雞米飯制作方法

我們在制作黃燜雞米飯的時候要準備雞腿兩只香菇適量,然后再準備輔料姜、辣椒、蒜、油等材料。首先應該把姜、辣椒和香菇洗干凈切好,放在那里備用。把雞腿洗凈剁好放入鹽、醬油、料酒腌制半個小時,在鍋里面倒入適量的油,接著把,雞肉和調料適當的加入鍋里面不停的攪拌。這樣在一起燜制就制作完成了,把鍋蓋上鍋蓋,用小火燜至收汁,盛碗米飯就好了。

參考文獻

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