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西蘭花的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-12 12:27:31來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、西蘭花的做法

西蘭花的做法有很多種,最主要的一種方法還是其他食材炒西蘭花。這些食材,既可以是黑木耳芹菜等一些蔬菜,也可以說是豬肉雞肉這些葷菜。無論是哪種,味道都是很棒的,并且做法都是大同小異的。先去市面閃買來一個新鮮的西蘭花,洗凈之后處理成大小相似的塊狀,然后和另一種食材一起翻炒就行。依據(jù)自己的喜好,可以酌情加點花椒什么的。

2、西蘭花炒木耳

西蘭花炒木耳是一道很常見的菜式,而且它的營養(yǎng)價值也是很高的。先說這個木耳,木耳作為一種可食用的菌類,自然就會有殺菌消毒的作用。木耳可以很好的消除體內(nèi)一些寄生在消化道里的細菌,通順消化道的功能。再說這個西蘭花,本身就是一種含有大量維生素的蔬菜,多吃是可以達到減肥的目的。當這兩者很好的結(jié)合時,效果就會更加的突出了。

3、西蘭花怎么做好吃

西蘭花這么做事比較好吃的,那就是西蘭花炒臘肉。西蘭花炒什么都是不錯的佳肴,但和臘肉配合起來,味道就更鮮美了。臘肉的鮮味都是長久的儲存著,一旦被“煮熟”后,就會完美的釋放出來了。先是把臘肉用熱水焯一遍,然后把洗凈的西蘭花切成大小一致的塊狀,放入燒油的鍋中,和之前準備好的臘肉一起不停翻炒,等出現(xiàn)香味時就可以出鍋了。

4、蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花是一道很家常的開胃菜。這道菜,大多是在夏天的中午才做的,因為仲夏的中午是比較干燥的,體內(nèi)流失的水分畢竟多,而蒜蓉西蘭花可以很好的補充體內(nèi)的水分,因此受到大家的喜歡。而且西蘭花有很好的清熱解毒的功能,可以排出體內(nèi)的毒素,促進消化機能的速度,確實是一道不錯的佳肴。西蘭花在進行翻炒時,要記得先焯水一遍的。

5、西蘭花的營養(yǎng)價值

西蘭花是一個很有營養(yǎng)價值的蔬菜,更可以說是一個極具藥用價值的藥材。首先西蘭花之中含有一些活動頻繁的消化因子。這些個因子可以很好的促進身體機能內(nèi)消化系統(tǒng)的活動,也是可以提升腸胃的通暢,對減肥的人群很有幫助。再一個就是西蘭花之中,富含著大量的稀有元素,比如鋅元素等,這些都是對人體發(fā)育,尤其是大腦的發(fā)育有很好的幫助。

參考文獻

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