1、鲅魚的做法
鲅魚可以炸著吃,也可以切成絲狀放到鐵板上,煎著吃。不管是什么吃法都是需要將鲅魚洗干凈,不可以殘留鲅魚的鱗片和內臟。鲅魚的內臟是有毒素的,人體吃了以后會有輕微的中毒現象,嚴重的老人或者小孩吃了甚至會有死亡的后果。鲅魚還可以燉湯喝,需要購買一些生姜和大蒜來去除鲅魚的腥味。也可以將鲅魚用虧煮熟后,加上一些蔥,姜,醋,食鹽即可。
2、鲅魚餃子的做法
鲅魚餃子的做法非常簡單,首先是到市場上買新鮮的鲅魚回來,然后將鲅魚的鱗片完全去除掉。然后再將鲅魚的內臟全部掏空,任何內臟都不可以留。特別是鲅魚的腸子和胃。再將鲅魚的肉用刀剁碎。肉一定要切成肉末狀。在準備新鮮的面粉餃皮,將餃皮打薄。將鲅魚的肉放到餃皮中。準備一鍋開水等到開水煮沸后,將餃子放到鍋中,等到餃子完全漂浮上來之后,就可以吃了。
3、鲅魚怎么做好吃
現在的人們越來越喜歡吃鲅魚,鲅魚的做法也有很多種了??梢韵葘Ⅵ阳~洗干凈之后去除一些雜質,然后留有鲅魚新鮮的肉,再將肉切成一片片的,或者是絲狀,然后再將鲅魚的肉放到油鍋中煎炸,等到鲅魚的肉變成金黃色的時候,就可以吃了,如果喜歡吃酸一點的可以加一點食醋,這樣可以去除鲅魚的腥味,如果喜歡吃辣一點的可以加一些蒜蓉,這樣可以殺菌。
4、鲅魚餃子餡的做法
現在的人們越來越喜歡吃鲅魚,鲅魚的做法也有很多種了??梢韵葘Ⅵ阳~洗干凈之后去除一些雜質,然后留有鲅魚新鮮的肉,再將肉切成一片片的,或者是絲狀,然后再將鲅魚的肉放到油鍋中煎炸,等到鲅魚的肉變成金黃色的時候,就可以吃了,如果喜歡吃酸一點的可以加一點食醋,這樣可以去除鲅魚的腥味,如果喜歡吃辣一點的可以加一些蒜蓉,這樣可以殺菌。
5、熏鲅魚的做法
可以將新鮮的鲅魚買回來以后,用煙熏上半個月,這樣的話等鲅魚變成黑色,再將把魚掛起來放到干燥通風的地方,保持半年時間就可以吃了。記得不可以有蟲子干擾。然后熏肉做好之后,可以在鍋里加上一二麻油,然后在麻油中加上辣椒,然后把鲅魚放進去直接的爆炒,在加上醋和姜末,然后差不多顏色變深自后,就可以直接的把鲅魚加上一些食鹽,即可出鍋。