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木須肉的做法大全

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 10:49:15來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、什么是木須肉

木須肉的制作方法非常的簡單,首先需要將準(zhǔn)備好的瘦肉切成薄片,然后再加入少許的放入一些料酒淀粉腌制一會(huì)兒,把準(zhǔn)備好的黑木耳泡發(fā)后去掉根部,撕成小塊備用,再把雞蛋打散。第二步在鍋中放入一些油,把打散的雞蛋倒入鍋中煎熟。第三步,在鍋里重新放入一些油,加肉絲放進(jìn)鍋中炒至變色。第四步再加入一些,再倒入一些生抽。第五步把炒熟的雞蛋放入鍋中炒勻就可以了。

2、蝦仁木須肉

木須肉的制作方法非常的簡單,首先需要將準(zhǔn)備好的瘦肉切成薄片,然后再加入少許的放入一些料酒淀粉腌制一會(huì)兒,把準(zhǔn)備好的黑木耳泡發(fā)后去掉根部,撕成小塊備用,再把雞蛋打散。第二步在鍋中放入一些油,把打散的雞蛋倒入鍋中煎熟。第三步,在鍋里重新放入一些油,加肉絲放進(jìn)鍋中炒至變色。第四步再加入一些,再倒入一些生抽。第五步把炒熟的雞蛋放入鍋中炒勻就可以了。

3、傳統(tǒng)木須肉

首先需要準(zhǔn)備仁,然后再準(zhǔn)備一些木耳和雞蛋。第一步將蝦仁從冰箱里拿出來解凍,然后再把黃瓜去掉皮,把木耳放早水里面泡發(fā)待用。第二步將準(zhǔn)備好的雞蛋打撒,把瘦肉切成小塊狀,黃瓜切成小丁狀待用。第三步加蝦仁用淀粉調(diào)一下。第四步將鍋中放入一些油,把打散的雞蛋放入鍋中炒熟。第五步把準(zhǔn)備好的蝦仁也放入鍋中炒熟待用。最后一步重新在鍋中放入一些油,把瘦肉放入鍋中炒熟后再把木耳和雞蛋放入鍋中同炒就可以了。

4、木須蛋的做法

在制作傳統(tǒng)木須肉之前,首先需要準(zhǔn)備豬肉腿200克,然后再準(zhǔn)備一些雞蛋和木耳。第一步先將雞蛋打入碗內(nèi)加入少量的精鹽攪勻。第二步在鍋中放入一些植物油,把雞蛋放入鍋中炒至七成熟左右取出備用。第三步重新在鍋內(nèi)加入一些油,放入一些蔥末,再把準(zhǔn)備好的肉放入鍋中煸炒,再加入一些料酒和醬油。最后把炒好的雞蛋和木耳放入鍋中翻炒就可以了。

5、醋溜木須怎么做

第一步先要加肉絲加入一些料酒和淀粉拌一下,然后再把木耳和黃瓜切成絲狀,再把準(zhǔn)備好的金針菇洗干凈備用。第二步加肉絲黃瓜絲以及木耳和金針菇加入一勺鹽放入沸水后晾干。第三步把雞蛋打散放入鍋中翻炒至七成熟。第一次不在鍋中放入少許的油加入一些蔥,再把晾干的金針菇和黃瓜絲等放入鍋中翻炒一分鐘。最后一步把雞蛋再放入鍋中翻炒一會(huì)兒就好了。

參考文獻(xiàn)

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