1、花生紅棗湯

花生里面含有非常多的維生素E，還含有鋅，可以幫助人們增強記憶的同時還可以幫助對抗衰老，此外花生還可以幫助滋潤肌膚。大棗可以幫助女性補血，花生大棗一起吃，健腦的功效更加地好，對于記憶力不好的人來說可以多吃花生紅棗湯。做法就是準備30克花生，10枚紅棗，適量冰糖。把花生還有大棗一起放進鍋里面，然后加上一些水，用文火來煮，煮到大棗爛了之后就可以放冰糖來喝了。

2、花生豆腐的做法

花生豆腐做法如下：把已經選好的花生放到溫水里面進行浸泡一夜。第二天起來的時候，可以脫去花生的外衣，然后加上一些水。用機器把花生進行碾碎，在用紗布進行過濾，去掉渣。把一公斤的淀粉加進去，再加一公斤的面粉，加適量的鹽，跟漿液進行攪拌，攪成糊狀，然后倒到鐵鍋里面去，文火進行攪拌，直到變成白色為止。取出來放到豆腐架上面，包好布包，壓上蓋板。放重物上去壓半個鐘，冷卻了就可以做成花生豆腐了。

3、花生糖的做法

花生糖的做法如下：先準備250克的花生，100克的白糖，60克麥芽糖，30毫升色拉油。把烤箱燒的到150度，只需要25分鐘就可以把花生烤熟，然后再輕輕地把花生的外衣脫下來。鍋里面開始燒熱，把砂糖放進去，加水沒過砂糖，熬上20分鐘，加上麥芽糖。糖慢慢融化的時候水分就開始蒸發。糖漿攪拌之后變得比較稠就可以把色拉油放進去一起攪拌均勻。把花生放進去快速攪拌均勻，放到烤盤里面，壓平。冷卻之后就可以切成合適的小塊。

4、尿酸高吃花生

很多人都喜歡吃花生，高尿酸患者是可以吃花生的，但是要注意花生里面含有的油脂成分比較多，還富含嘌呤，所以患者是不能吃太多的花生的，要掌握合適的度。高尿酸患者在平常一定要進行治療，可以服用立加利仙，每天吃一片，同時可以配合蘇打水來一起飲用。患者每天要注意多喝一些白開水，因為白開水可以幫助患者稀釋尿酸，讓尿酸的水平出現下降。患者可以多吃一些堿性食物。

5、吃花生會胖嗎

花生的熱量確實比較高，高于一般的肉類，而且比雞蛋還要高出40%，比牛奶還要高出20%，但是吃花生不會出現肥胖的情況，可以適量的吃花生。適量吃花生是不會發胖的，相反還可以幫助我們減肥。吃花生會有飽腹感，比別的高碳水化合物的飽腹感要高5倍。吃花生之后就不會再吃這么多別的東西，身體吸取的總熱量就被降低了，因此就達到了減肥的功效。晚上睡覺前不要吃太多東西，預防脂肪堆積。

參考文獻