中暑是指在高溫環境下人體體溫調節功能紊亂而引起的中樞神經系統和循環系統障礙為主要表現的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外，工作強度過大、時間過長、睡眠不足、過度疲勞等均為常見的誘因。

1.適宜食材

• 1、高蛋白等營養豐富的食物；2、以植物性食物為主；3、多吃蔬菜和水果 。
  • 土豆
  • 木瓜
  • 黃瓜
  • 蘆薈
  • 山楂
  • 豆腐
  • 西紅柿
  • 藕
  • 黃豆
  • 香蕉
  • 檸檬
  • 荷葉
  • 蘆筍
  • 橘子
  • 西瓜
  • 楊梅
  • 魔芋

  茄子

  百合

  荸薺

  莧菜

  油菜

  南瓜

  絲瓜

  冬瓜

  苦瓜

  胡蘿卜

  馬齒莧

  西蘭花

  銀耳

  黑木耳

  金針菇

  香菇

  西葫蘆

  毛豆

  葡萄

  山竹

  蘋果

  火龍果

  藍莓

  甜瓜

  大米

  小麥

  糯米

  小米

  燕麥

  黑豆

  花生

  海帶

  雪梨

  豆漿

  白蘿卜

  綠豆芽

  卷心菜

  黃豆芽

  西瓜皮

  醋

  赤小豆

  腐竹

  桃

  茯苓

  涼粉

  烏梅

  無花果

  柿子椒

  紫米

  仙人掌

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2.禁忌食材

• 1、忌食辛辣、溫熱食物；2、忌食油膩類食物；3、忌食難以消化的食物 。
  • 桂圓
  • 狗肉
  • 羊肉
  • 巧克力
  • 芒果
  • 蒜苗
  • 茴香
  • 韭菜
  • 荔枝
  • 榴蓮
  • 豬蹄
  • 臘肉
  • 油條
  • 培根
  • 五花肉
  • 杏
  • 大蔥

  青蒜

  油餅

  白酒

  尖椒

  剁椒

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