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山藥湯幫你提高抵抗力

作者:瑤歌  時間:2016-05-26 08:55:34  來源: 大眾養生網

對于夏季飲食養生守則相信很多人都知道,是以少酸增甜為主,只有多吃點甘味食物這樣才能保護脾胃免受肝氣的侵擾。但我國中醫中所說的甘味食物,除了在口感上要求有點甜以外,更為重要的是要有補益脾胃的作用。

這補益脾胃的甘味食物中,首推的是大棗和山藥,這兩類食物在自古以來就是養生保健的佳品。大棗除了能養生保健以外,同時還具有著非常有效的補血益氣的作用,一直都是女性朋友美容養顏的佳品;而山藥也富含豐富的營養,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜。

經現代醫學的各方面研究證明,經常吃山藥或大棗,可以在很大程度上提高人體的免疫能力。將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,除了能提高免疫力減少患流感等傳染病的幾率以外,同時還可以預防胃炎、胃潰瘍的復發補益脾胃,因此非常適合春天食用。含有甘味的食物除了大棗和山藥之外,像一些我們常見的大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等都同樣屬于甘味食物,每人可根據自己的口味選擇,最好各種都吃一些。

現在仍屬于早春時節,這是時候的氣候還不怎么穩定乍暖還寒,為順應春升之氣,在春季進補中還是應該多吃一些具有溫補陽氣功效的食物,比如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、芥菜、香菜、生姜、蔥等,這類蔬菜均性溫味辛,可疏散風寒。

隨著人體陽氣的漸升,易引動體內郁熱而生肝火,因此還應該多吃一些具有清解里熱、滋養肝臟的食物,如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等。這類食物均性涼味甘,可清解里熱、潤肝明目。另外,中國北方大部分地區春季多風干燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當多吃點養陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等,具有一定的緩解作用。

春天除了在飲食上要注意以外,運動同樣也不能少,在春意初露的日子里,快步行走健身法是個不錯的選擇。對于平常缺少鍛煉的人來說,剛開始就練跑步可不太科學,容易對膝關節造成沖擊。快走就不同了,在空氣新鮮的郊外逛逛,既呼吸了新鮮空氣,又達到了運動耗脂的效果。

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