橙皮我們顧名思義就是橙子的果皮了，我們經(jīng)常吃橙子，但是卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)到橙皮的作用，其實(shí)橙皮也是有著非常高的營(yíng)養(yǎng)，橙皮是可以用做藥用也可以用來(lái)食用的，橙皮能夠化痰和促進(jìn)我們的消化，橙皮對(duì)很多疾病的治療有輔助的功效，下文我們一起探討一下橙皮的功效。

橙皮的功效在于橙皮可以用于做藥材，橙皮也可以用作食療的材料，橙皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，我們可以用橙皮制作出食療的菜肴，對(duì)于脾胃虛弱和消化不良等癥狀有非常好的治療功效。

橙皮知識(shí)介紹：橙皮為蕓香科植物甜橙的果皮。甜橙常綠小喬木，栽培于丘陵、低山地帶和江河湖泊沿岸，我國(guó)長(zhǎng)江以南各地均有栽培，品種眾多。冬季或春初，剝下來(lái)的果皮，曬干或烘干。

橙皮為干燥外層果皮，常剝成數(shù)瓣，基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，較光滑，有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室;內(nèi)表面黃白色，粗糙，呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)硬而脆，氣香，味辛在則微苦。以色鮮湯、油潤(rùn)、質(zhì)柔軟，辛香氣濃、味稍甜后感苦辛者為佳。

橙皮補(bǔ)充信息：炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，潤(rùn)透，切絲，曬干或陰干。炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處。

橙皮適合人群：胃熱而唾血者忌用。

橙皮食療作用：橙皮味辛、苦，性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);

具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效;

主治脾胃氣滯，脘腹長(zhǎng)滿，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶，梅核氣。

橙皮做法指導(dǎo)：1.治脾胃氣滯，脘腹脹悶。廣柑皮10克，木香10克，厚樸10克，枳殼10克，山藥15克，隔山撬15克，水煎服。

上文我們介紹了什么是橙皮，我們知道橙皮其實(shí)就是橙子的果皮，我們還了解了橙皮的功效和作用，我們可以用橙皮來(lái)作為藥物，也可以用橙皮來(lái)做出食療的菜肴。橙皮的功效非常的大，所以以后我們吃橙子記得把皮留下哦。