谷氨酰胺轉移酶是人身體里的一種有機成分，它分布在身體的各個器官，在腎器官和肝臟器官里存在最多。自然而然的谷氨酰胺轉移酶對腎功能和肝臟功能的影響較其他的身體器官而言要大得多。谷氨酰胺酶偏高或者是偏低的話對腎功能和肝臟功能都有不好的作用，嚴重時還有可能引發與之相關的疾病。
偏高原因：
1、病毒性肝炎：急性肝炎時，谷氨酰轉移酶呈中等度升高;慢性肝炎、肝硬化的非活動期，谷氨酰轉移酶表現正常，若谷氨酰轉移酶持續升高，則表示病情惡化;
2、酒精性、藥物性肝炎：谷氨酰轉移酶一般在300～1000U/L，酗酒者戒酒后谷氨酰轉移酶就會隨之下降;
3、膽道阻塞性疾病也可以造成谷氨酰轉移酶升高，肝內阻塞會誘使肝細胞產生大量的谷氨酰轉移酶，甚至會達參考值上限的10倍以上;
4、脂肪肝、胰腺炎、胰腺腫瘤、前列腺腫瘤等亦可使谷氨酰轉移酶輕度增高;
6、過度食用高蛋白補品也會增加肝臟負擔，導致谷氨酰轉移酶升高。
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