簡介啤酒花為桑科植物啤酒花的雌花序。為壓扁的球形體。全體淡黃色。膜質苞片覆瓦狀排列，橢圓形或卵形，半透明，對光視之可見棕黃色腺點。苞片腋部有細小的雌花2朵或有扁平的瘦果1-2枚。氣微芳香，味微甘苦。
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