香菇熱量一般是不高的，是屬于一種低熱量的食物，減肥期間可以適當的進食。

而每100克鮮香菇的熱量大概在26千卡左右，而且是屬于一種高蛋白和低脂肪的食物，同時里面還有豐富的維生素和礦物質，這些都是屬于人體所需要的重要營養物質，能夠及時滿足人體所需要的營養，也能夠達到提高自身免疫力和降低膽固醇的效果，但是只能夠達到輔助改善的作用，不能夠單純的通過香菇來達到治療病情的效果。另外相互當中含有豐富的纖維素，主要能夠達到促進胃腸道蠕動的作用，而且還能夠加快腸道內的垃圾和毒素盡快的排除，也能夠達到輔助緩解便秘的效果。如果目前處于減肥期間，可以適當的吃一些，不會導致體內出現脂肪堆積或者是體型肥胖。

但是減肥不能夠單一的依靠食物，必須要配合適當的鍛煉，這樣能夠加快體內的脂肪和熱量燃燒，還能夠達到強身健體和輔助減肥的作用。香菇在吃的時候一定要清洗干凈，需要使用溫水或者是流動水反復的沖洗。而且香菇特別的不容易保存，最好使用保鮮膜保存，然后放在冰箱里冷藏。