毒豬頭肉在市場里面經常可以購買得到，而且是比較常見的鹵菜熟食，但是我們都知道很多的熟食即便購買回來，可以直接食用，但衛生健康問題還是讓人擔憂的，所以對一些鹵豬頭肉的制作方法，大家也可以了解一下，看看在生活當中自己是否能夠動手完成。
鹵豬頭肉其實需要的是豬頭肉、花椒、桂皮、丁香、八角、砂糖、胡椒粉、白醋、白酒等，將豬頭的毛用炭火燒制去除干凈，表皮刮清之后用鹽大概腌制15分鐘，然后在鐵鍋里面放入清水，把豬頭肉放進去，大火燒開，再放到清水里面拿出來通風晾干，然后就是鹵水的調制，將所有準備的胡椒粉、生抽、白酒料酒等等這些熬制制成鹵水，再將豬頭肉放入鹵水當中，大概煮半個小時就可以取出來了。
其實鹵豬頭肉確實是非常可口好吃的，很多人都比較喜愛，也是家常菜的一種，而且豬頭肉富含維生素，維生素b可以增強人體的體質，尤其是那些體質瘦弱，身體虛弱的人來說，更應該注重這些營養物質的補充，科學的食用對健康確實有益。
但是在購選豬頭肉的時候也要注意擦亮自己的眼睛，因為如果是病的豬頭肉的話，那么食用這些食材對我們的身體健康，就會造成不良的影響以及危害，所以即便自己做，也要注意這些細節問題。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
