香蕉、雞蛋、面粉是生活中常見的三種食材，這三種食材放在一起只能制作成香蕉雞蛋餅，需要將雞蛋和進面粉中，然后將香蕉攪拌進面團中，最后切成小塊放進平底鍋進行煎熟就可以了。下面是一篇關于香蕉雞蛋餅的制作方法介紹，希望持家的朋友可以好好的學習，給自己的家人制作一份美味的早餐。
食材
主料
1個香蕉40g面粉1個雞蛋
配料
適量油適量鹽適量水
制作步驟
1準備好食材。
2將雞蛋打入到面粉碗里。
3將香蕉搗成糊狀，沒有料理機，我直接用的搟面杖。
4將香蕉糊放入面粉碗里
5加點油。
6加點鹽。
7用筷子攪拌均勻，如果太稠適當加點水，以筷子挑起能緩慢滴落為宜，太稀了煎的時候容易爛皮破相了。
8不粘鍋放點油，用刷子刷滿鍋底就行了。因為不喜歡太過油膩，所以放的油有點少了。
9出鍋切塊上盤即可食用。
小貼士
1、因為香蕉本身已經很甜了，就沒有加十三香等香料，是怕會撞味了，失了香蕉本來的甜味和香味。
香蕉雞蛋餅
用料
面粉
雞蛋
香蕉
番茄醬(用來抹上餅上吃)
香蕉雞蛋餅的做法
將香蕉切碎
面粉里加入雞蛋
加水將面粉和雞蛋攪成糊狀
加入切碎的香蕉攪拌好
平底鍋加熱后可倒少許橄欖油潤鍋后加入香蕉面糊
煎至一面變熟后翻個再煎一會
兩面煎熟出鍋即可
小貼士
煎的時候火力不要太大，避免糊掉。
水果餅可以抹沙拉醬或番茄醬等甜味醬吃
材料
面粉，香蕉，糖，牛奶，橄欖油，雞蛋，巧克力醬
做法
1、面粉過篩后加入細砂糖，再倒入打散的蛋液攪拌均勻;
2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋面糊中攪拌均勻;
3、將攪拌好的面糊過篩;
4、平底鍋燒熱，倒入兩小勺面糊攤成蛋餅;
5、香蕉去皮在油鍋內小火稍煎;
6、將香蕉卷入蛋餅內，表面擠上少許巧克力醬，撒上椰絲即成。
