我們都了解孱弱的人就應當要常常喝雞湯，由于老母雞湯頗具營養成分，可是我們也了解，假如常常吃老母雞湯得話非常容易躁熱，也非常容易會導致容易上火的狀況，尤其是在夏季，那這可怎么辦呢？實際上老母雞湯中要是配搭上東瓜得話就不容易有這一困惑了，下邊就要給各位朋友們介紹一下冬瓜燉雞湯做法吧。
冬瓜燉雞湯做法：
主要材料：東瓜640克、雞640克。
輔材：棗（干）50克。
調味品：鹽5克。
冬瓜燉雞湯做法流程：
1.雞脯肉切適度的塊，入開水中汆燙一下來鮮血，盛出預留。
2.平菇去根，表層用刀割十字便捷進味。
3.東瓜切稍厚的片。
4.蔥切條，生姜切成片，蒜撥好清洗。
5.麻椒八角等香辛料放進咖啡濾紙里包裹，或是包在沙布里。那樣較為有利于清除。
6.電飯煲里放涼水底鍋加蔥蒜，雞脯肉，東瓜，平菇，和香辛料包。按做飯鈕，做飯完畢后，用鹽來調料，蓋上外蓋再燜十分鐘就可以。
冬瓜燉雞湯做法的小提示：
1、焯燙家雞能夠除去肉中的血污，還能夠縮緊上邊的肉，歷經2個鐘頭的煲燉，也不會散爛。
2、熬湯一定要一次性倒進一定量水，半途不必加上，不然會淡化湯的新鮮度，如煲燉全過程中發覺水少，務必加上，也一定要加上沸水，但口感也略微損害。
3、加麻椒八角等香辛料是以便除肉腥氣，確實辣辣的很帶勁，湯都是有一些中辣呢。
6.電飯煲里放涼水底鍋加蔥蒜，雞脯肉，東瓜，平菇，和香辛料包。按做飯鈕，做飯完畢后，用鹽來調料，蓋上外蓋再燜十分鐘就可以。
冬瓜燉雞湯做法的小提示：
1、焯燙家雞能夠除去肉中的血污，還能夠縮緊上邊的肉，歷經2個鐘頭的煲燉，也不會散爛。
2、熬湯一定要一次性倒進一定量水，半途不必加上，不然會淡化湯的新鮮度，如煲燉全過程中發覺水少，務必加上，也一定要加上沸水，但口感也略微損害。
3、加麻椒八角等香辛料是以便除肉腥氣，確實辣辣的很帶勁，湯都是有一些中辣呢。
