綠豆是非常好的食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種礦物質元素，另外還有胡蘿卜素、葉酸以及維生素等等，據介紹，綠豆具有抗過敏的功效，除了能夠消暑解渴之外，還具有幫助治療蕁麻疹的功效，人們最常將綠豆熬粥來吃，比如綠豆燕麥粥就是很好的美食。
一、綠豆燕麥粥的做法
1.綠豆用涼水泡一晚，這樣煮食省時
2.超市買回的燕麥片，加入燕麥片會使粥很粘稠
3.用電飯煲煮粥檔煮40--50分鐘即可
小貼士
1.因為是泡好的綠豆所以不用添加很多水，和正常煮米粥的水差不多就行
二、綠豆燕麥粥/更多做法
1.綠豆加水浸泡一夜。（夏天一夜，冬天兩夜以上。）
2.浸泡好的綠豆已經吸了水，倒掉，換干凈的水，水量沒過綠豆大概。
3.放入適量燕麥片，放電壓鍋煮5分鐘左右。（如果放的是燕麥米，就要和綠豆一起浸泡一晚。）
三、綠豆燕麥粥
1.綠豆、黃豆、白蕓豆放在一起，洗凈，泡一夜。
2.放進豆漿機里，加水至水位線以下。
3.選擇五谷豆漿鍵到有提示音時關掉。
4.即食麥片放進碗里。
5.倒進碗里。
6.用筷子攪拌。
7.等5分鐘，撒上熟芝麻和干桂花即可食用。
小貼士
1、麥片沖好后可以加蓋燜一下更粘稠。
2、可以隨自己的喜好調入鹽或蜂蜜食用。
四、燕麥綠豆粥的做法
1、準備食材，燕麥片、綠豆、大米
2、將大米淘洗干凈
3、麥片和綠豆洗凈后浸泡10分鐘
4、將大米倒入鍋中。
5、放入麥片和綠豆。
6、加水。
7、大火煮開轉中火繼續煮。
8、中途時不時攪拌，以免粘鍋，煮半小時左右即可。
