我平時(shí)隔段時(shí)間就會(huì)買(mǎi)一些營(yíng)養(yǎng)高的食物補(bǔ)補(bǔ)，今天去超市感覺(jué)豬肝挺新鮮，就想回去燉湯喝。不過(guò)豬肝都有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

豬肝是一種低脂低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)肉食，其具有的熱量比較低，且其中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白、鐵質(zhì)及其他礦物質(zhì)等。如果平時(shí)經(jīng)常燉制豬肝湯吃，可以補(bǔ)充自身必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能起到補(bǔ)腎壯陽(yáng)和健脾養(yǎng)胃等一系列食物功效，同時(shí)可以有效預(yù)防缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等病癥的發(fā)生，也能輔助穩(wěn)定血液中血脂、血糖的含量，對(duì)于心腦血管及內(nèi)臟器官都具有保護(hù)作用。